|
|
DR. TAMÁSSY KLÁRA
"Gasztroenterologusként 1986 óta gyógyítom a betegeket, a növényi rostok nagy kedvelője és gyakorlati vizsgálója, alkalmazója vagyok szintén évtizedek óta.
1992-ben a magyarországi Helicobacter pylori epidemiológiai vizsgálatot végeztem. 2012-ben részt vettem azon a Párizsban rendezett kongresszuson, ahol a Human Microbiom Project és a METAHIT kutatási eredményeiről közösen amerikai és európai kutatók először számoltak be. Utóbbi kongresszus katartikus hatással volt rám. Ez irányú érdeklődésem szüntelenül tart és lehetőségek szerint építem be a mindennapi gyógyításba és az otthoni gasztronómiába is. Szeretek főzni, megfigyelni a folyamatokat, az ízek alakulását, új ételek komponálását a kutatások eredményei alapján is."
A szerző kiadónál megjelent művei:
|
|
 |
|
|
Fordította: Békés András
Az elementáris erejű történet igazi klasszikus történelmi regény, amelyet újabb és újabb generációk vesznek kézbe, hogy jobban megértsék a Közel-Kelet történetét. Leon Marcus Uris legnagyobb...
|
|
|
Fordította: Dr. Molnár Csaba
Biztos mindenki hallotta már a következő tanácsot: ha sokáig akarsz élni, táplálkozz egészségesen és mozogj minden nap. Tudtad, hogy van még egy harmadik tényező is, ami mindvégig ott volt...
|
|
|
Ez a könyv nem tartozik a hagyományos memoárok közé, műfaja nem sorolható egyetlen kategóriába: életrajzba bújtatott vállalati-impresszionista tankönyv, egyszersmind humanista filozófiába...
|
|
|
A Mallorca szigetén hat évet töltött séf különleges gasztronómiai utazásra invitálja az olvasókat. A szerző izgalmas élményei mellett könnyen elkészíthető, igazi mediterrán hangulatot...
|
|
