Cserna-Szabó András - 77 magyar pacal
Megjelenés ideje: 2017-08
ISBN: 9789631435382
282 oldal
Méret: 165 x 185
Ára: 3999 Ft
77 magyar pacal
- avagy a gyomor csodálatos élete -
Már az ókori görögök is... vagy ha ők nem, de a rómaiak biztosan! Üssük fel Apiciust vagy a Satyricont, és lám: ott a pacal. És a sötét középkor? Aki olvasta Rabelais-t, csak somolyog. Hát a modernek? Pacal minden mennyiségben, benne úszunk pillangózva. A posztmodernekről már nem is szólunk, csak annyit mégis: a pacal az pacal az pacal az pacal.
Cserna-Szabó András régi nagy híve a marhabendőnek, tagja a titkos pacalszektának: ők azok, akik minden étlapon a pacalt keresik.
A 77 magyar pacal nem egyszerűen csak egy könyv. Ez egy igazi, hamisítatlan, őseredeti beavató könyv, alcíme lehetne akár Bevezetés a pacalba vagy A pacal filozófiája, netán A pacalisták evangéliuma is, és egyik sem lenne túlzás. Három részből áll: egy történeti, egy gasztronómiai (77 recept) és egy irodalmi fejezetből. Benne van minden, amit tudni akarsz a pacalról, de sosem merted megkérdezni...
Be van fejezve a nagy mű, igen. A gép forog, az alkotó pihen a kerthelyiségben, kezében kenyér, éppen szaftot tunkol, fröccsöt iszik, s közben új, eddig ismeretlen pacalokkal álmodik.
SAJTÓ

Cserna-Szabó András: Leggyakrabban az anyámféle, körmös verziót készítem. (Interjú) Jászberényi Sándor, 24.hu, 2017. 08. 30.

Rajongás és undor - Pacal és politika. (Interjú) Kuczogi Szilvia, Népszava.hu, 2017. 09. 07.

Cserna-Szabó András: Ahány pacal, annyi jellem. (Interjú) Jánossy Lajos, Litera.hu, 2017. 10. 03.

Csak a pacal (a pacal, a pacal, a pacal). Uj Péter, 444.hu, 2017. 10. 08.

Voluptas carnis. Vass Edit, Kulter.hu, 2017. 11. 12.

Cserna-Szabó: „Most Németh Szilárd ült fel a politikai pacalvonatra”. Kovács Ferenc Dávid, Hvg.hu, 2017. 12. 21.

Cserna-Szabó András 1974-ben született Szentesen. Bölcsészkarra járt, majd prózaszerkesztője lett a Sárkányfű című irodalmi lapnak. Volt a Magyar Konyha főmunkatársa, tíz éve a Gusto étteremkritikusa.
Závada Pál
Závada Pál új könyvének hősei az ország legnagyobb vállalatbirodalmának, a Weiss Manfréd Műveknek az örökösei - a gazdasági, politikai és szellemi élet ismert szereplői és magánemberek, barátok és vetélytársak,...
Schein Gábor
Az újrakezdés regénye
Kiefer, a magányos és elszigetelt kisvárosi számtantanár fokozatosan kénytelen rádöbbenni arra, hogy addigi élete és hivatása tarthatatlan és értelmetlen. Mindezt jegyzeteiben akkurátus pontossággal rögzíti...
Könyvportál Líra könyv Kiskereskedelem Nagykereskedelem Kiadók Kapcsolat Oldaltérkép ADATKEZELÉSI TÁJÉKOZTATÓ